अरहर दाल (arhar dal recipe in Hindi)
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- 1
दाल में 1 कप पानी के साथ हल्दी, नमक, हरी मिर्ची और अदरक डालकर उबाल लें।इसे तब तक उबालें जब तक यह नरम न हो जाए।
- 2
अब इसका तड़का तैयार करेंगे।
एक पैन में घी गर्म करें, इसमें हींग, राई और जीरा डालें। जब यह चटकने लगे फिर प्याज़ हल्का गुलाबी करेंगे फिर इस्मे लाल मिर्च और टमाटर डालकर जब तक भुनेगे तब तक घी न छोडने लगेंगे
- 3
अब इस तड़के में दाल डाले. दाल को अच्छी तरह से मिला ले. इस दाल को एक बाउल में निकाल दे.
- 4
हरी मिर्च और हरा दनिया से गार्निश करके सर्व करें।
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