Făina se cerne. Se adaugă gălbenușul, zahărul pudră, sarea, untul, cacao și scorțișoară.

Se frământă un aluat omogen și se lasă minim 30 de minute la rece.

Aluatul se întinde pe suprafața de lucru tapetată cu făină.

Se decupează fursecurile după preferințe.

Se coc 10-15 min la 200°C.

Poftă bună !