சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை நன்கு வேக வைத்த அதனை நன்றாக தோலுரித்து நைசாக மசித்து வைத்துக் கொள்ளவும் மசித்து வைத்த சர்க்கரை ஒரு கப்

பின் ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு மசித்த சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு உப்பு மஞ்சள் தூள் மிளகு தூள் மிளகாய் தூள் சீரகம் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்

சப்பாத்தி பதத்திற்கு தகுந்தாற்போல் நன்கு பிசைந்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும் அதன்பிறகு 20 நிமிஷம் ஊற வைக்க வேண்டும்

பின் அடுப்பில் தோசைக்கல் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி நான் சப்பாத்தி போட்டு எடுப்பது போல் நன்கு போட்டு எடுக்க வேண்டும் சுவையான சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு சப்பாத்தி ரெடி