चावलों को धोकर और पोंछकर एक प्लेट में सूखने के लिए एक तरफ रख दें।

जब चावल थोड़े नरम हो जाए तो इसमें घी डालें।दूध को तब तक पकाएं जब तक यह घटकर आधा न रहे जाए और यह गाढ़ा न होने लगे।

अब इसमें आप चाहो तो किशमिश, बादाम, भी डाल सकते हो, मैने काजू औरइलायची पाउडर डालें है

इसे आंच से उतार लें और गुलाब जब डालें। इसे ठंडा करके सर्व करें।