Terong Salju Crispy 🍆

Name: Terong Salju Crispy 🍆
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu secukupnya; secukupnya Tepung tapioka; secukupnya Air panas; 1 sendok teh kaldu bubuk; 100 ml air matang; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh ketumbar bubuk

Ferlyda Haermin (@Dapoer Fe_) @cook_19191698

Semarang, Central Java - Indonesia

Bosen terong dimasak sayur ?
Yuk bikin resep ini buat cemilan praktis dan simple 😉

#cookpadcommunity_semarang

Bosen terong dimasak sayur ?
Yuk bikin resep ini buat cemilan praktis dan simple 😉

#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Terong Salju Crispy 🍆

Ferlyda Haermin (@Dapoer Fe_) @cook_19191698

Semarang, Central Java - Indonesia

Bosen terong dimasak sayur ?
Yuk bikin resep ini buat cemilan praktis dan simple 😉

#cookpadcommunity_semarang

Bosen terong dimasak sayur ?
Yuk bikin resep ini buat cemilan praktis dan simple 😉

#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

2 buahterong ungu secukupnya
Adonan Tepung Salju :
secukupnyaTepung tapioka
secukupnyaAir panas
1 sendok tehkaldu bubuk
Celupan terong :
100 mlair matang
1 sendok tehgaram
1 sendok tehketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukkan semua bahan tepung salju (tapioka + kaldu bubuk).
2

Campurkan air mendidih secukupnya kedalam campuran tepung. Sedikit demi sedikit. Aduk dengan tangan hingga berbentuk butiran-butiran. Sisihkan.
3

Potong terong sesuai selera. Celupkan ke dalam larutan (air matang + garam + ketumbar). Diamkan 5 menit.
4

Kemudian masukkan satu persatu ke dalam campuran tepung salju tadi. Balur terong hingga tertutup rata.
5

Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng.
6

Masukkan terong yang telah dilumuri tepung. Goreng hingga golden brown dan crispy.
7

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saus.