في اناء العجن نضع البيض والسكر والفانيليا ويخلط جيدا حتى يتضاعف نضيف الخل والزيت مع الخلط المستمر نضيف الحليب ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والملح تدريجيا حتى نحصل على قوام الكيك المتجانس

نجهز قوالب الكيك بدهنها بالزبد ثم رش الدقيق عليها نصب الكيك في القوالب حتى يصل مستوى الكيك الى نصف القالب

ندخل القوالب الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ ونختبر نضج الكيك بعد مرور ٤٠ دقيقة