முதலில் மீனை சுத்தம் பண்ணி வைத்துக் கொள்ளவும் சிறிய வெங்காயத்தை கட் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும் பூண்டை உரித்து கட் செய்து வைத்துக் கொள்ளவும் மாங்காயை கட் பண்ணி வைத்துக் கொள்ளவும்

தேங்காயை அரைத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும் தக்காளியை கட் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும் பச்சைமிளகாயை கீறி வைத்துக் கொள்ளவும்

இப்பொழுது மண் பானையை அடுப்பில் வைத்து நல்லெண்ணெய் சேர்க்கவும்

வெந்தயம் கடுகு சீரகம் பொரியவிடவும் பிறகு வெங்காயம் பச்சைமிளகாய் கருவேப்பிலை சேர்க்கவும் நன்கு வதங்கியவுடன் தக்காளியை சேர்க்கவும்

தக்காளி நன்கு வதங்கிய பிறகு கரைத்து வைத்துள்ள புளியை சேர்க்கவும் உடன் மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள் தூள் உப்பு சேர்க்கவும் மல்லித்தூள் சேர்க்கவும்

நன்கு கிளறி கொதிக்க விடவும் கொதித்தவுடன் கட் செய்து வைத்துள்ள மாங்காயை சேர்க்கவும் பிறகு அரைத்து வைத்துள்ள தேங்காய் சேர்த்து அதனுடன் மல்லி இலை சேர்க்கவும் நன்கு கிளறி கொதித்தவுடன்

சுத்தம் செய்து கழுவி வைத்துள்ள கட்லா மீன் கொதித்துக் கொண்டிருக்கும் குழம்பில் மூழ்கும் அளவு இடவும் மீன் சேர்த்து குழம்பு ஒரு கொதி வந்தவுடன் ஸ்டவ்வை ஆஃப் செய்யவும் இப்போது சுவையான மீன் குழம்பு தயார் சாப்பிடலாம் வாங்க.