प्रथम तिळ, शेंगदाणे व खोबरे मंद आचेवर छान भाजून घ्या.

तिळ, खोबरे, शेंगदाणे थंड झाल्यावर त्यामध्ये दाळव, जीरे,लाल तिखट,मीठ, लसूण पाकळ्या घालून मिक्सरमध्ये थोडस जाडसर वाटून घ्यावे.

तिळाच्या चटणी वर थोड तेल घालून भाकरी किंवा चपाती सोबत छान लागते.