نسلق الحمص حتى ينضج تماما

نقلي الخبز او نشويه حسب الرغبة

نضع الثوم المهروس و الكمون و الملح و عصير الليمون و السمنة في صحن و نحركها ثم نضيف مغرفتين من ماء سلق الحمص و يجب ان يكون ماء السلق ساخن جدا و نصبه فوق الخبز و نتركه على جنب

نضع الحمص في الفرامة او خلاط الكوكتيل و نطحنه قليلا حتى يصبح ناعم

نضيف الثوم و اللبن و الطحينية و الكمون و عصير الليمون و الثلج ثم نطحنها حتى يصبح الحمص ناعم جدا و متماسك

نضع بعضا من حمص الحب فوق الخبز قم نصب الحمص و الطحينية فوق الخبز

نقلي اللحمة بقليل من الزيت حتى ينضج

في نفس الزيت نقلي الصنوبر او الفستق

نزين وجه الفتة باللحمة و البقدونس و السماق و زيت الزيتون