Upiec biszkopta. Białka ubić na sztywno, dodać żółtka i cukier. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Piec w temperaturze. 180 stopni ok. 30 min

Galatetke rozpuścić w mniejszej ilości wody niż zwykle. Zaczekać aż galaretka troszkę zgęstnieje i wyłącznie na ostudzony biszkopt.

Śmietanę 36% ubić na sztywno, dodać Śmietano fizyki. Dodać masę krowkowa oraz serek mascarpone. Masę rozsmarować na galaretkę.

Beza :
6 białek ubić ze szczyptą soli, dodać 1, 5 szklanki cukru i łyżkę octu. Wyłożyć na papier. Piec w temp 140 stopni z termoobiegiem 1h i 15 min.
Smacznego !🥰