நண்டை சுத்தம் செய்து எடுத்துக்கொண்டு வாணலியை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம்பருப்பு கருவேப்பிலை வெங்காயம் தக்காளி பொடியாக நறுக்கியது சேர்த்து வதக்கவும் பின் இரண்டையும் சேர்த்து 5 நிமிடம் மிதமான தீயில் வதக்கவும் மிளகாய்த்தூள் உப்பு சேர்த்து வதங்கிய பின் தேங்காய் பெருஞ்சீரகம் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொண்டு வந்த விழுதையும் சேர்த்து வதங்கிய பின்