Ayam KFC tersimple termurah termudah
(01) 06/02/22
Salah satu makanan favorit keluarga kami..
Kalau buat sendiri 1 ekor ayam puas makan... Kalau beli 3 potong aja harganya samaa dengan beli 1 ekor ayam.. (Emak2 perhitungan banget yaah🤭)
Dan kalau buat sendiri lebih higenis, lebih hemat dan sehat tentunya... Dicoba yuuk resepnya😊
Tips:
-api kecil cenderung sedang
-minyak bner2 panas
-sistem aduk balik degan kedua tangan.
-saat celup ke adonan basah ayam harus kecelup semua.
-bisa langsung 5 potong ayam saat melakukan pencampuran tepung dan ke air jadi gak harus per 1 potong ayam supaya lebih cepat.
-marinasi jangan lebih dari 1 jam setengah karena akan terasa lebih asin.
-setelah celup air tiriskan sebentar supaya ayam tidak terlalu basah
-pisahkan sisa tepung yang menggumpal di tepung kering dengan cara di ayak.. Supaya tepung yang bagus masih bisa digunakan untuk selanjutnya, yang menggumpal di buang atau dimanfaatkan untuk lainnya..
Ayam KFC tersimple termurah termudah
(01) 06/02/22
Salah satu makanan favorit keluarga kami..
Kalau buat sendiri 1 ekor ayam puas makan... Kalau beli 3 potong aja harganya samaa dengan beli 1 ekor ayam.. (Emak2 perhitungan banget yaah🤭)
Dan kalau buat sendiri lebih higenis, lebih hemat dan sehat tentunya... Dicoba yuuk resepnya😊
Tips:
-api kecil cenderung sedang
-minyak bner2 panas
-sistem aduk balik degan kedua tangan.
-saat celup ke adonan basah ayam harus kecelup semua.
-bisa langsung 5 potong ayam saat melakukan pencampuran tepung dan ke air jadi gak harus per 1 potong ayam supaya lebih cepat.
-marinasi jangan lebih dari 1 jam setengah karena akan terasa lebih asin.
-setelah celup air tiriskan sebentar supaya ayam tidak terlalu basah
-pisahkan sisa tepung yang menggumpal di tepung kering dengan cara di ayak.. Supaya tepung yang bagus masih bisa digunakan untuk selanjutnya, yang menggumpal di buang atau dimanfaatkan untuk lainnya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan marinasi dengan bumbu racik dan diamkan di kulkas selama 1 jam setengah.
campur soda kue, royco dan tepung cakra aduk rata sisihkan. setelah itu kluarkan ayam dan masukan ke adonan kering, aduk balik dengan kedua tangan, lalu masukan ke air sebentar saja,angkat masukan ke tepung kering lagi lakukan hingga 3x tepung kering 2x ke air. Sehingga mendapatkan hasil keriting seperti ini
- 2
Langsung goreng di minyak sangat panas, api sedang.. Minyak yang banyak supaya kriting nya bagus,, goreng sampai kecoklatan
- 3
Setelah matang angkat dan tiriskan,, jika sudah dingin langsung simpan di wadah kedap udara supaya ayam KFC tidak mudah lembek...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)