Lencsés rakott savanyú káposzta (vegán)
A rakott savanyú káposzta lencsével és gombával ízletes és laktató!
A lencse, mint hüvelyes nagyon jót tesz az emésztésnek és fehérjetartalma is magas! Ünnepi alkalmakkor vagy ráérős hétvégeken gyakran kerül az asztalra!
Lencsés rakott savanyú káposzta (vegán)
A rakott savanyú káposzta lencsével és gombával ízletes és laktató!
A lencse, mint hüvelyes nagyon jót tesz az emésztésnek és fehérjetartalma is magas! Ünnepi alkalmakkor vagy ráérős hétvégeken gyakran kerül az asztalra!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lencsét elektromos pároló műanyag edényébe 40 percig pároljuk annyi vízzel ami jól ellepi! Vagy főzzük meg!
- 2
A rizst 20 perc alatt főzzük puhára. A hagymát pucoljuk meg és kockázzuk apróra! A laskagombát is daraboljuk fel.
A savanyú káposztát ízlés szerint mossuk át majd fűszerezzük és alaposan keverjük el!
- 3
A savanyú káposztát kókuszolajon süssük meg!
- 4
A vöröshagymát serpenyőben pirítsuk üvegesre majd tegyük mellé a gombát ezt is kicsit süssük át! Öntsük fel fél liter vízzel és fűszerezzük, így 8-10 percet közepes lángon hagyjuk puhulni! Ezután a párolt lencsét és a gabonakolbászt is tegyük bele és alaposan keverjük el még pár percig kis lángon hagyjuk főni együtt.
- 5
Az elkészült gombás keveréket és a főtt rizst öntsük egybe és dolgozzuk össze!
- 6
Válasszunk egy nagyobb hőálló kerámiatálat és kenjük ki körbe és az alját olívaolajjal. Most már elkezdhetjük az alapanyagokat rétegezni.
Alulra jön egy réteg gombás rizs erre a káposzta egy része és a fele tejföl. Majd újra a gombás rizs és káposzta és a maradék rizs, káposzta és tejföl!
Sütőben 35 percig süssük!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek