सबसे पहले, एक बड़े मिक्सिंग बाउल में।इसमें उबला हुआ मटर उबला हुआ आलू, बारीक कटा हुआ प्याज,टमाटो, अच्छे से मिक्स कर ले

अब इसमें 1 टीस्पून इमली की चटनी और 1 टेबलस्पून दही मिलाएं।
इस पर मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और नमक भी छिड़कें।
बड़े चम्मच सेव, हरी चटनी और कुछ धनिया पत्ती से इसकी गार्निश करें।

अंत में, कटोरी चाट के ऊपर चाट मसाला छिड़क कर उसे तुरंत परोसें।