A hozzávaló zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, majd a zsiradékon megpirítjuk a sárgarépát és a hagymákat. Néhány perc után a lángot mérsékeljük, és lefedve tovább pároljuk. Hozzáadjuk a félkarikára vágott kolbászt, és tovább pároljuk.

Majd felöntjük vízzel, ízesítjük húsleveskockával, babérlevéllel, sóval és tovább főzzük. A lencse konzervet lecsepegtetjük, a gombát cikkekre, a burgonyát pedig apró kockára vágjuk.

Ha felforrt a leves, beletesszük a gombát és a burgonyát, majd készre főzzük. Ekkor adjuk hozzá a lecsepegtetett lencsét, és tejföllel sűrítjük. Ha kell utána ízesítjük, fűszerezzük frissen őrölt borssal, és tálaljuk. Kínálhatunk mellé friss, puha kenyeret, vagy fogyaszthatjuk "csak úgy" magában. Jó étvágyat kívánok hozzá! 😊