सांबर इडली (sambar recipe in Hindi)

Name: सांबर इडली (sambar recipe in Hindi)
Yield: तीन से पांच व्यक्ति
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 आलू; 1/2 लौकी; 3 टमाटर; 3 प्याज; 1 कटोरी अरहर की दाल; 1 चम्मच पिसा हुआ जीरा; 1/2 चम्मच पिसा हुआ धनिया; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच मिर्च; 1 कटोरी दही; 2 कटोरी सूजी; 1 चुटकी थोड़ा सा सोडा; 1 ईनो का पैकेट; आवश्यकतानुसार पानी; आवश्यकतानुसार इमली

mellssa @mellssa100

#CWM

सांबर इडली (sambar recipe in Hindi)

mellssa @mellssa100

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सामग्री

आधा घंटा

तीन से पांच व्यक्ति

2आलू
1/2लौकी
3टमाटर
3प्याज
1 कटोरीअरहर की दाल
1 चम्मचपिसा हुआ जीरा
1/2 चम्मचपिसा हुआ धनिया
स्वादानुसार नमक
1 चम्मचहल्दी
1 चम्मचमिर्च
1 कटोरीदही
2 कटोरीसूजी
1 चुटकीथोड़ा सा सोडा
1ईनो का पैकेट
आवश्यकतानुसार पानी
आवश्यकतानुसार इमली

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा

1

सबसे पहले हम आलू लौकी प्याज़ को छिल लेंगे उस के बाद उन को साफ पानी से धो लगे।
2

उसके बाद हम प्याज़ आलू लौकी टमाटर को काट लेंगे।
3

उसके बाद हम कुकर में घी डालकर उसमें राई डालेंगे उसके बाद हम प्याज़ को भूनेंगे उसमें हम टमाटर डालेंगे उसके बाद इसमें
4

स्वादानुसार नमक मिर्च एक चम्मच हल्दी दो चम्मच पिसा हुआ धनिया एक चम्मच पिसा हुआ जीरा डालेंगे हम कटी हुई लौकी और आलू डालेंगे।
5

उसमें हम अरहर की दाल को डालेंगे और दो गिलास पानी डालेंगे और थोड़ी सी इमली डालेंगे और कुकर को बंद कर देंगे आधा घंटा गैस पर रखे रहेंगे।
6

उसके बाद में इटली के लिए दही और सूजी को घोल लेंगे इसमें स्वादानुसार नमक दाल 1 ईनोका पैकेट डालेंगे थोड़ा सा सोडा डालेंगे।
पानी से गाढ़ा गाढ़ा घोल लेंगे खोल को आधा घंटा पड़े रहने देंगे।
7

उसके बाद हम इडली के सांचे में उस घोल को डालेंगे सांचे के स्टैंड को कुकर में थोड़ा सा पानी डालेंगे गैस पर रख लेंगे रिस्टैंड को उस कुकर में रख देंगे और कुकर की सीटी निकाल लेंगे 20 मिनट तक हल्की गैस पर रखें रहेंग
8

अब इडली और सांबर खाने तैयार है।