सबसे पहले एक कढ़ाई ले उसमे रिफाइंड डाले। हींग, जीरा अच्छे से भून ले।

फिर मसाले डाले और हरी मिर्च डाले।

आलू को काट ले और कढ़ाई में डाल दे। अच्छे से भून ले। आलू का पेस्ट तैयार हैं।

एक तरफ ब्रेड को पानी में थोड़ा गीला कर ले। फिर उसमे आलू का पेस्ट भर दे।

और गोल का आकार दे। अब इनको तेल मे तल ले।