आलुओं को छीलकर काटें।
अब बेसन में मसाले डालकर पानी की सहयता से घोल बनाएं।

अब आलू को बेसन में डुबोकर गरमगरक तेल क्विज छोड़ें।
आपके पकौड़े तैयार हैं !! इन्हें छुटने के साथ सर्व करें।