सबसे पहले गोभी को कसकर निचोड़ लें जिससे उसका सारा पानी निकल जाए

अब इसमें अजवाइन नमक मिर्च धनिया अमचूर पाउडर मिलाकर भरावन तैयार करें

अब गेहूं के आटे की दोलोई बनाएं और उन्हें छोटा-छोटा गोल बेले

अब एक छोटी रोटी पर भरावन रखें और दूसरी रोटी को उस पर रखकर किनारे फोल्ड कर ले

और बेलन की सहायता से दोबारा पतला बेल लें

अब तवे को गरम करें पराठे को बचाएं और तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें

गरमा गरम पराठा चटनी या मक्खन के साथ परोसें