मटार उसळ (matar usal recipe in marathi)
मस्त गुलाबी थंडी चालू आहे .आणि मार्केटमध्ये जागोजागी हिरव्या वाटाण्याची अवाक पाहायला मिळते.
या हिरव्या ताज्या मटर पासून कितीतरी पदार्थ आणि कितीतरी पदार्थांमध्ये याचा वापर आपण करत असतो. त्यापासून कितीतरी रेसिपीज तयार करत असतो.. यापैकीच एक म्हणजे *मटारची उसळ* "नाव एक चवी अनेक" या म्हणीप्रमाणे ही उसळ करण्याची पद्धत प्रत्येकाची वेगवेगळी असेल, किंबहुना असते. पण मी आज खास माझ्या पद्धतीची *मटारची उसळ* ची रेसिपी तूमच्या सोबत शेयर करत आहे... तेव्हा चला तर मग करुया मटारची उसळ.. 💃 💕
मटार उसळ (matar usal recipe in marathi)
मस्त गुलाबी थंडी चालू आहे .आणि मार्केटमध्ये जागोजागी हिरव्या वाटाण्याची अवाक पाहायला मिळते.
या हिरव्या ताज्या मटर पासून कितीतरी पदार्थ आणि कितीतरी पदार्थांमध्ये याचा वापर आपण करत असतो. त्यापासून कितीतरी रेसिपीज तयार करत असतो.. यापैकीच एक म्हणजे *मटारची उसळ* "नाव एक चवी अनेक" या म्हणीप्रमाणे ही उसळ करण्याची पद्धत प्रत्येकाची वेगवेगळी असेल, किंबहुना असते. पण मी आज खास माझ्या पद्धतीची *मटारची उसळ* ची रेसिपी तूमच्या सोबत शेयर करत आहे... तेव्हा चला तर मग करुया मटारची उसळ.. 💃 💕
अॅपमध्ये उघडाकुकिंग सूचना
- 1
मटारचे दाणे सोलून घ्यावेत. व कुकरला एक शिट्टी देऊन हे दाणे थोडे शिजवून घ्यावे. (जास्त शिजवू नये.)
- 2
सर्वात प्रथम खोबरा कीस, आले, लसून, कोथिंबीर याचे मिक्सरला लावून वाटण तयार करून घ्यावे.
- 3
पॅनमध्ये तेल घालावे. तेल गरम झाले की, त्यामध्ये मोहरी घालावी. मोहरी तडतडली की त्यात चिरलेला बारीक कांदा घालावा. कांदा थोडा गुलाबीसर झाला कि त्यात कढीपत्ता घालावा. बारीक केलेले वाटण घालावे. एक मिनिट परतून घ्यावे. यामध्ये आता तिखट, हळद, धने पावडर, जीरे पावडर, हिंग घालावे. एक ते दोन मिनिटे परतून घ्यावे. यातच आता बारीक चिरलेला टोमॅटो घालावा व झाकण ठेवून टोमॅटो शिजवुन घ्यावा.
- 4
यामध्ये आता थोडे शिजवून घेतलेले हिरवे मटर घालावे. चांगले मिक्स करून, त्यात आवश्यकतेनुसार किंचित पाणी घालावे व मीठ, थोडासा गरम मसाला घालावा व झाकण ठेवून दोन मिनिटे ही उसळ शिजू द्यावी.
- 5
तयार आहे आपली मटारची उसळ..
वरून कोथिंबीर घालून, गरम गरम चपाती सोबत, भाकरी सोबत किंवा पाव सोबत, पुरी सोबत सर्व्ह करावी... 💃 💕
- 6
- 7
Top Search in
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
टिप्पण्या