हरी मूंग दाल का हलवा (hari moong dal ka halwa recipe in Hindi)
#2021
#वीक7पोस्ट1
#LastRecipeof2021
#मूंगदाल
नए साल की शुरुवात कुछ मीठे से हो इसलिए मैने 2021 की लास्ट रेसिपी के लिए हरे मूंग दाल का हलवा बनाया है ।नए साल में स्वाद के साथ सेहत भी।हरे मूंग प्रोटीन का खज़ाना होते है ।इसके नियमित सेवन से हमारी इम्यूनिटी बढ़ती है।हमारी त्वचा और बालों की भी सेहत इसके इस्तेमाल से अच्छी होती है।
हरी मूंग दाल का हलवा (hari moong dal ka halwa recipe in Hindi)
#2021
#वीक7पोस्ट1
#LastRecipeof2021
#मूंगदाल
नए साल की शुरुवात कुछ मीठे से हो इसलिए मैने 2021 की लास्ट रेसिपी के लिए हरे मूंग दाल का हलवा बनाया है ।नए साल में स्वाद के साथ सेहत भी।हरे मूंग प्रोटीन का खज़ाना होते है ।इसके नियमित सेवन से हमारी इम्यूनिटी बढ़ती है।हमारी त्वचा और बालों की भी सेहत इसके इस्तेमाल से अच्छी होती है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
छिलके वाली मूंग की दाल को कपड़े से मलकार पोंछ ले।फिर मिक्सर में डालकर पीस ले।
- 2
मूंग दाल को बहुत ज्यादा महीन न पीसे।अब एक तपेली में पानी और शक्कर मिला ले और इसे गैस पर उबलने रख दें।
- 3
जब शक्कर अच्छी तरह से घुल जाए तब 5 मिनट और उबाल लें और गैस बंद कर दे हमे पानी में शक्कर को अच्छी तरह से मिक्स करना है इसकी चाशनी नहीं बनाना है।अब एक मोटे तले के पैन या कढ़ाई में घी गरम करने रखे और जब घी गरम हो जाए तो इसमें मूंग दाल को पाउडर डाल दे।
- 4
इसे अच्छी तरह से लगातार हिलाते हुए धीमी आंच पर भूनें।5-6 इलायची को कूट कर पाउडर बना लें।मूंग की दाल जब अच्छी तरह से भून जाएं और घी छूटा हो जाए तब गैस बंद कर दे।
- 5
अब इसमें शक्कर का पानी डाल दे और अच्छी तरह से मिला लें और लगातार हिलाते हुए पकाएं।
- 6
जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो इसमें इलायची का पाउडर डाले और मिक्स कर लें हलवे को धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि इसमें से घी अलग न हो जाए।अब इसमें ड्राई फूट्स मिला ले।हरे मूंग दाल का हलवा तैयार है।
- 7
प्रोटीन से भरपूर हरे मूंग दाल का हलवा तैयार है इसे गरम गरम ही परोसें।
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