Majonézes lencsesaláta

Name: Majonézes lencsesaláta
Yield: 3 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25-30 dkg lencse,; 1 db babérlevél,; ízlés szerint só,; ízlés szerint bors,; 1 kis tubus majonéz,; 1 nagy pohár tejföl; ízlés szerint Mustár,; ízlés szerint porcukor,; ízlés szerint só,; ízlés szerint bors,; szükség szerint citromlé,; 1 kis fej lila hagyma; Ha magam készítem, a majonézt:; 2 db tojássárgája,; 1,5 dl étolaj,

Erika Boldizsárné Köhler @cook_17963048

Régi kolléganőm tette közzé évekkel ezelőtt, kicsit változtattam rajta, de csak az arányokon a mi ízlésünk szerint.

Olvass tovább

Majonézes lencsesaláta

Erika Boldizsárné Köhler @cook_17963048

Régi kolléganőm tette közzé évekkel ezelőtt, kicsit változtattam rajta, de csak az arányokon a mi ízlésünk szerint.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kB 1 óra

3 fő

25-30 dkglencse,
1 db babérlevél,
ízlés szerint só,
ízlés szerintbors,
1 kis tubus majonéz,
1 nagy pohár tejföl
ízlés szerintMustár,
ízlés szerintporcukor,
ízlés szerintsó,
ízlés szerintbors,
szükség szerintcitromlé,
1 kis fejlila hagyma
Ha magam készítem, a majonézt:
2 db tojássárgája,
1,5 dl étolaj,

Mentve

Elkészítés

kB 1 óra

1

A lencsét beáztatjuk, lehet csak 1-2 órára is, ezután sóval, babérlevéllel ízesítve megfőzzük, de nem főzzük szét, csak puhára. Ezután le szűrjük, kihűtjük.
2

Ha magunk csinálunk majonézt, a 2 sárgáját kicsi sóval, teáskanálnyi mustárral az olajat apránként adagolva kikeverjük, ezután ízlés szerint adunk porcukrot, mustárt borsot, citromlevet, és a nagy pohár tejfölt, jól kikeverjük, (tartár mártás készítünk)
3

A kihűlt lencséhez apróra vágjuk a lilahagymát, és összekeverjük a tartár mártással. Most fasírtgolyókkal tálaltam, de bármilyen hideg vagy meleg hússal tálalható.