Kue Sarang Semut (Cake Caramel)

Name: Kue Sarang Semut (Cake Caramel)
Yield: 1 loyang tulban 20 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 btr Telur; 3 sachet SKM putih; 75 gr Margarine, cairkan; 200 gr Gula pasir; 250 gr Air panas; 60 gr Tepung terigu protein sedang; 60 gr Tepung tapioka; 1 sdt Baking soda; 1/2 sdt Baking powder

Kitchen Lab @kitchen_lab

Depok

Cake jadul yang rasanya unik, tidak bikin enek walaupun manis, bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah.
Saat membuat caramel jangan sampai gosong karena akan terasa pahit.
#TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

Kue Sarang Semut (Cake Caramel)

Kitchen Lab @kitchen_lab

Depok

Cake jadul yang rasanya unik, tidak bikin enek walaupun manis, bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah.
Saat membuat caramel jangan sampai gosong karena akan terasa pahit.
#TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam + mendingnkan caramel

1 loyang tulban 20 cm

4 btrTelur
3 sachetSKM putih
75 grMargarine, cairkan
Bahan caramel :
200 grGula pasir
250 grAir panas
Bahan kering, ayak jadi satu :
60 grTepung terigu protein sedang
60 grTepung tapioka
1 sdtBaking soda
1/2 sdtBaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam + mendingnkan caramel

1

Panaskan gula pasir hingga membentuk caramel dengan warna yang diinginkan. Kecilkan api dan masukkan perlahan air panas, aduk hingga larut. Angkat dan biarkan dingin.
2

Kocok telur dan SKM hingga rata. Masukkan air caramel, kocok rata. Masukkan bahan kering, kocok hingga tercampur rata lalu saring.
3

Masukkan margarine cair, kocok rata lalu saring kembali. Tuangkan ke loyang yang sudah dioles margarine dan ditaburi terigu atau gunakan pengoles loyang.
4

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C selama 40 menit hingga matang. Keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin baru keluarkan cake dari loyang.