Húsleves, de mégsem.
Valahol a ragu- és húsleves közt van talán ez az étel. :-)
Különösen jól tud esni a hűvös, téli napokon.
A csirkecomb akár kiváltható mellfilével, combbal az igazi, a csontos hús mindig finomabb. Kicsit macerásabb így, mintha beletennénk a felkockázott csirkemell filét, de megéri.
Húsleves, de mégsem.
Valahol a ragu- és húsleves közt van talán ez az étel. :-)
Különösen jól tud esni a hűvös, téli napokon.
A csirkecomb akár kiváltható mellfilével, combbal az igazi, a csontos hús mindig finomabb. Kicsit macerásabb így, mintha beletennénk a felkockázott csirkemell filét, de megéri.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csirkecombokat kb. 3 l sós vízben felteszem főni. A répákat a reszelő apróbb részén lereszelem, a vöröshagymát is felaprítom, a fokhagymákat összezúzom.
- 2
Először vajon a reszelt répákat átforgatom kb. 10 percen át, majd a vöröshagymát és kicsivel később a fokhagymát is. Ezután a lisztet átforgatom, kissé pirítom így együtt.
- 3
Ezután kb. fél liter vízzel elkeverem, hogy ne csomósodjon össze. Hozzáadok további 1, 5 l vizet és leszűrve a megfőtt hús levét. Forraljuk, majd ha még nem teljesen puha benne a zöldség, kicsit főzzük. A cérnametéltet benne és külön is kifőzhetjük. Utolsó lépés, hogy a húst beletesszük, újra forralás után elzárjuk és tálaljuk.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)