Langkah Bahan 1 :

Siapkan wajan masukkan 300gram gula pasir,masak hingga menjadi karamel,sambil wajan digoyang² agar tidak gosong

Setelah gula larut menjadi karamel masukkan air sedikit demi sedikit,lalu tambahkan gula 80 gr,masak hingga air mendidih dan gula larut.angkat dan dinginkan

Langkah bahan 2 :

Siapkan wadah kocok telur hingga rata menggunakan whisk,sisihkan (tdk perlu menggunakan mixer,dan tidak perlu sampai berbuih)

Panas kan oven 200°c api bawah

Siapkan loyang 23cm olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung

Ambil kocokan telur lalu masukkan bahan 3 aduk hingga rata dan licin hingga tdk bergendil lagi

Masukkan air karamel sambil diaduk aduk terus

Masukkan SKM dan mentega yg sdh dicairkan aduk kembali hingga rata

Tuang adonan ke loyang (jika dirasa adonan msh ada bergendilnya bisa disaring dulu ya bun sblm dituang ke loyang)

Panggang selama 45mnt 200°c api bawah

Setelah 45mnt turunkan menjadi 175°c panggang lg selama 20mnt

Setelah tdk ada gelembung yg keluar panggang kembali 20menit menggunakan API ATAS BAWAH hingga matang (sesuaikan oven masing2 ya bun)

Setelah matang keluarkan bolu dr oven,dinginkan dulu baru keluarkan dari loyang

Selamat Mencoba 😊😊😊