Egg Roll Tahu
Tahu adalah salah satu menu wajib yang ada di rumah. Ya, karena si bocil suka banget ama olahan tahu.
Efeknya emak pun mutar otak biar dianya nggak bosan ama olahan tahu yang itu-itu saja.
Kali ini nyoba bikin egg roll tahu, terinspirasi dari resep egg roll hokben yang berseliweran di internet. Awalnya mau bikin kulitany pakai sisa kembang tahu, eh nggak tahunya itu kembang tahu udah berjamur. Okelah kita bikin dadar alias kulitnya. Cus.. Bikin ya, murah meriah plus enak pake banget lho.
#TiketGoldenApronBatik
#menuolahantahu
#resepsimpleemak
#colam_community
Egg Roll Tahu
Tahu adalah salah satu menu wajib yang ada di rumah. Ya, karena si bocil suka banget ama olahan tahu.
Efeknya emak pun mutar otak biar dianya nggak bosan ama olahan tahu yang itu-itu saja.
Kali ini nyoba bikin egg roll tahu, terinspirasi dari resep egg roll hokben yang berseliweran di internet. Awalnya mau bikin kulitany pakai sisa kembang tahu, eh nggak tahunya itu kembang tahu udah berjamur. Okelah kita bikin dadar alias kulitnya. Cus.. Bikin ya, murah meriah plus enak pake banget lho.
#TiketGoldenApronBatik
#menuolahantahu
#resepsimpleemak
#colam_community
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, tahu putih, wortel, tepung terigu, kaldu bubuk dan merica bubuk juga telur
- 2
Hancurkan tahu putih, dengan di remas-remaa. Parut wortel dan cincang daun bawang + seledri
- 3
Tambahkan merica bubuk, garam, kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan wortel +daun bawang + tepung terigu. Aduk sampai tercampur rata, tes rasa terlebih dulu. Sisihkan.
- 4
Kocok telur dengan menambahkan sedkit garam, mer ica bubuk dan kaldu bubuk. Tambahkan tepung terigu lalu masukkan air. Aduk jangan sampai ada yang bergerindil.
- 5
Adonan kulit disaring terlebih dahulu.
- 6
Panaskan teflon, dadar satu persatu ya. Spt membuat kulit lumpia. Teflon uk 26 jadi 4 lembar. Sisihkan
- 7
Panaskan kukusan. Ambil 3 atau 4 sdm adonan tahu. Lalu gulung dan padatkan. Rekatkan dengan sedikit adonan tepung. Sisihkan
- 8
Oles loyang dengan margarin, masukkan egg roll tahu ke loyang lalu kukus kurang lebih 30 menit. Angkat, lalu dinginkan
- 9
Ambil satu lonjor egg roll lalu potong serong seperti di hokbem. Goreng dengan minyak panas dan api sedang, sampai warna kecoklatan.
- 10
Sajikan dengan saos sambal atau tomat. Bisa jadi teman ngemil sore hari keluarga. Untuk bocil sajikan tanpa saos sambal, ya Bunda. Selamat mencoba.
- 11
Tips: egg roll lebih bisa disimpan dalam kulkas untuk stok. Lebih bagus lagi sebelum menggoreng, egg roll dalam kondisi benar-benar dingin atau masuk kulkas dulu. Hasilnya lebih padat dan kulit tidak lepas saat digoreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar