A rizst megmossuk és odatesszük főzni annyi vízbe hogy épp ellepje, beletesszük a cukrot és a sót. És fokozatosan öntjük hozzá a tejet addig főzzük míg majdnem kész lesz a rizs.

A vajat hozzátesszük a forró rizshez és hagyjuk elolvadni benne. A tojásokat szétválasztjuk a sárgáját a rizshez keverjük a fehérjét külön tálba. A rizst tepsibe rakjuk/öntjük, előmelegített sütőben 180°C- on aranybarnára sütjük.

Ha aranybarnára sült a sütő ajtaját megnyissuk és a hőfokot vissza vesszük 100°-ra, közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral és a pici sóval. Rákanalazzuk a rizsre és kb. 15-20 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Bármilyen gyümölccsel vagy gyümölcslével találhatjuk. Jó étvágyat hozzá! 🤗🤗