Bolu Gulung Red Velvet

Name: Bolu Gulung Red Velvet
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 90 gram gula pasir; 1 sdt emulsifier (SP); 70 gram tepung protein sedang; 10 gram maizena bubuk; 15 gram susu bubuk coklat; 1 sdt pasta red velvet; 1/2 sdt vanilla; 110 gram mentega; Secukupnya keju; Secukupnya butter cream

Maria Ayu Nahananda @nahananda_

Semarang

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Bolu Gulung Red Velvet

Maria Ayu Nahananda @nahananda_

Semarang

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Jam

6 porsi

6 butirtelur
90 gramgula pasir
1 sdtemulsifier (SP)
70 gramtepung protein sedang
10 grammaizena bubuk
15 gramsusu bubuk coklat
1 sdtpasta red velvet
1/2 sdtvanilla
110 grammentega
Secukupnyakeju
Secukupnyabutter cream

Tersimpan

Cara Membuat

3 Jam

1

Siapkan bahan dan alat yang akaan digunakan
2

Timbang mentega dan lelehkan
3

Kocok telur, sp dan gula hingga mengembang
4

Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah diayak
5

Masukkan pasta red velvet dan vanilla aduk rata
6

Panggang adonan di suhu 185°C api atas bawah selama 15 menit tergantung oven masing2
7

Beri butter cream dan keju parut secukupnya
8

Gulung adonan menggunakan kertas roti dan diamkan sebentar hingga gulungan rapat
9

Potong sesuai selera
10

Bolu gulung red velvet siap disajikan