كعك الشاي

Name: كعك الشاي
Cuisine: أردنية
Ingredients: 4 كوب دقيق; كوب سمنة أو زبدة يفضل سمنة; كوب سكر بودرة; ½ كوب ماء; ملعقة صغيرة ممسوحة كربونات الصوديوم; 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر; 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة; 2 ملعقة كبيرة يانسون حسب الرغبة

ⴅäℓäk @cook_29253217

كعك الشاي

تم الحفظ

المكوّنات

4 كوبدقيق
كوبسمنة أو زبدة يفضل سمنة
كوبسكر بودرة
½ كوبماء
ملعقة صغيرة ممسوحةكربونات الصوديوم
2 ملعقة صغيرةبيكنج باودر
2 ملعقة كبيرةحليب بودرة
2 ملعقة كبيرةيانسون حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

1

في وعاء نضع الدقيق ثم نضيف له السمنة ونقلبهم إلى أن يتشرب الدقيق السمنة.
2

في وعاء آخر نضع السكر البودرة والماء ونقلبهم جيداً إلى أن يذوب السكر.
3

في وعاء الدقيق نضيف الكربونات والبيكنج باودر وحليب البودرة واليانسون ونقلبهم جيداً.
4

نسكب محلول السكر فوق الدقيق ونقلبهم إلى أن يتجانسو ونحصل على عجينة طرية.
5

ملاحظة: تختلف أنواع الدقيق عن بعضها إذا كانت تحتاج للمزيد من السوائل ممكن اضافة الماء بالتدريج إلى أن تتماسك
6

نتركها لترتاح ١٠ دقائق ثم نشكلها حسب الرغبة وتطهى بالفرن وصحة وعافية.