في وعاء نضع الدقيق ثم نضيف له السمنة ونقلبهم إلى أن يتشرب الدقيق السمنة.

في وعاء آخر نضع السكر البودرة والماء ونقلبهم جيداً إلى أن يذوب السكر.

نسكب محلول السكر فوق الدقيق ونقلبهم إلى أن يتجانسو ونحصل على عجينة طرية.

ملاحظة: تختلف أنواع الدقيق عن بعضها إذا كانت تحتاج للمزيد من السوائل ممكن اضافة الماء بالتدريج إلى أن تتماسك

نتركها لترتاح ١٠ دقائق ثم نشكلها حسب الرغبة وتطهى بالفرن وصحة وعافية.