कड़ा प्रसाद/गेहूँ के आटे का हलवा(kada prasad/Atte ka halwa recipe in hindi)
#rg1 #W1
#कड़ाही
कड़ा प्रसाद या कड़ाह प्रसाद गुरुद्वारे में मिलने वाला वो प्रसाद है जो कि गेहूँ के आटे से बनाया जाता है।
इस के साथ हमारी बचपन की यादें जुड़ी है , हम इस प्रसाद को लेने के लिए कई बार लाइन में लग जाते थे।
आज हम इस प्रसाद को बनाने की आसान विधि जानते है।
इस प्रसाद को बनाने में आटा चीनी और घी के अनुपात का बड़ा महत्व है।
कड़ा प्रसाद/गेहूँ के आटे का हलवा(kada prasad/Atte ka halwa recipe in hindi)
#rg1 #W1
#कड़ाही
कड़ा प्रसाद या कड़ाह प्रसाद गुरुद्वारे में मिलने वाला वो प्रसाद है जो कि गेहूँ के आटे से बनाया जाता है।
इस के साथ हमारी बचपन की यादें जुड़ी है , हम इस प्रसाद को लेने के लिए कई बार लाइन में लग जाते थे।
आज हम इस प्रसाद को बनाने की आसान विधि जानते है।
इस प्रसाद को बनाने में आटा चीनी और घी के अनुपात का बड़ा महत्व है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आटा, घी और चीनी को समान मात्रा में ले लेंगे।
मैंने यहाँ सभी को १ कटोरी से नापा है।
- 2
कड़ाही में घी को डाल कर आँच पर रख कर इसमें आटा डाल कर मिलाएँगे और आँच को धीमा कर देंगे।
इसको लगातार चलाते हुए भूरा होने तक भुनेंगे।
ऐसा करने में १०-१२ मिनिट लग जाएँगे।
- 3
अब इसमें एक कटोरी चीनी और ३-४ कटोरी पानी डाल कर चलाते हुए पकाएँगे।
पानी की मात्रा आटे पर निर्भर है ये आपको देखना होगा कि हलवा सही तरह से गाढ़ा हुया है कि नहीं।
- 4
जब हलवा किनारों पर घी छोड़ दें इसमें कटे मेवे डाल कर १/२ मिनिट और भून लें।
- 5
हलवा अपना रंग बदलने लगेगा।
- 6
इस तरह के रंग का हो जाएगा।
कड़ा प्रसाद तैयार है।
कीवर्ड
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