Putu Ayu Gula Merah
Berawal dari kakak saya yang sering jualan makanan online diajarin temennya untuk bikin kue ini, terus dia nyari resep sendiri. Pas dia coba ternyata masih belum berhasil, terus datang ke rumah minta diajarin liat prosesnya dan praktik sendiri. Alhamdulillah berhasil dan hasilnya langsung difoto, rekam dan upload #open_order 😃
Jreeett.. Pesen pesen pesen dan sampai sekarang jadi best sellernya.
Putu Ayu Gula Merah
Berawal dari kakak saya yang sering jualan makanan online diajarin temennya untuk bikin kue ini, terus dia nyari resep sendiri. Pas dia coba ternyata masih belum berhasil, terus datang ke rumah minta diajarin liat prosesnya dan praktik sendiri. Alhamdulillah berhasil dan hasilnya langsung difoto, rekam dan upload #open_order 😃
Jreeett.. Pesen pesen pesen dan sampai sekarang jadi best sellernya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur kelapa parut dan garam, kemudian kukus bersama daun pandan selama 10-15 menit. Sisihkan.
- 2
Mixer gula, telur, sp dan vanili sampai mengembang dan kaku.
- 3
Masukkan garam, tepung terigu bergantian dengan cairan (santan/air/susu)
- 4
Aduk hingga rata. Tata sedikit kelapa sambil agak ditekan2. Masukkan sedikit adonan ke dalam cetakan, kukus sampai matang. Keluarkan dari kukusan, beri gula merah dan tambahkan adonan hingga cetakan penuh. Kemudian kukus kembali sampai benar-benar matang.
- 5
Tips: jangan terlalu lama mengukus, selain kue menjadi padat dan bagian atas bergelombang, gula akan full mencair dan kue akan berlubang di bagian tengah karena gula mencair akan meresap ke kue.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar