Fácán pörkölt.

Name: Fácán pörkölt.
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 egész fácán kb 1.2 kg volt; 2 paradicsom; 2 paprika (nekem fagyasztott kápia); 1 evőkanál pirospaprika; 1 kávéskanál őrölt bors; 1 csapott kávéskanál őrölt kömény; 2 teáskanál só; 1-1.5 dl vörösbor (opcionális); Szükség szerint víz; 2 nagy vöröshagyma; 2-3 gerezd fokhagyma zúzva; 2 nagy púpos evőkanál zsír

SziszkóV. @cook_sziszka_50

Nagyon finom. Kaptam ajándékba a húst és pörkölt lett belőle. Húslevese is fenomenális...

Olvass tovább

Fácán pörkölt.

SziszkóV. @cook_sziszka_50

Nagyon finom. Kaptam ajándékba a húst és pörkölt lett belőle. Húslevese is fenomenális...

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2.5 óra

4 adag

1egész fácán kb 1.2 kg volt
2paradicsom
2paprika (nekem fagyasztott kápia)
1 evőkanálpirospaprika
1 kávéskanálőrölt bors
1 csapott kávéskanálőrölt kömény
2 teáskanálsó
1-1.5 dlvörösbor (opcionális)
Szükség szerintvíz
2nagy vöröshagyma
2-3 gerezdfokhagyma zúzva
2nagy púpos evőkanál zsír

Mentve

Elkészítés

2.5 óra

1

A húst megmosom tisztítás után. Darabokra szedem. 3x átmosom. A hagymákat fekdarabolom, zúzom.
2

A zsíron megdinsztelem a vöröshagymát. Majd ráteszem a húst és fehéredésig keverem. A tűzről levéve hozzáadom a pirospaprikát, a fokhagymát, borsot, köményt. Beleteszem a paradicsomot és paprikát. Felöntöm vízzel. Lassú tűzön kevergetve puhára párolom. Ha majdnem jó ráöntöm a bort. Forraloqk egyet rajta. Tésztával, nokedlivel vagy kuszkusszal tálalom.
3

Jó étvágyat hozzá!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

SziszkóV. @cook_sziszka_50

Közzétéve: 2022. január 10., hétfő, 14:07

Szeretek főzni, sütni még jobban. Édesanyámtól tanultam és még tanulok még mindig. Szívesen tanulok mástól is.. szeretem az újdonságokat. Szeretek kísérletezni új recepteket kipróbálni.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Fácán Pörkölt

Hasonló receptek

További ajánlott receptek