பழுத்த வாழைப்பழத்தை எடுத்து துண்டு துண்டாக வெட்டி கொள்ளவும்

வெட்டிய பழத்தை மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாக பேஸ்ட் செய்து கொள்ளவும்

ஒரு காடாயில் ஒரு ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி வாழைப்பழம் பேஸ்ட் ஐ சேர்த்து நன்றாக கிண்டவும்

இன்னொரு பாத்திரத்தில் 100 கிராம் வெல்லத்தை போட்டு 150 கிராம் தண்ணீர் விட்டு காய்க்கவும்

பாகு பதம் தேவை இல்லை. வெல்லம் கரைந்தால் போதும்

இப்போது வெல்ல பாகை காடாயில் ஊற்றவும்

நன்றாக அல்வா பதம் வரும் வரை கிண்டவும்.

2 ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து அடி பிடிக்காமல் கிண்டவும்

கிஸ்மிஸ் முந்திரியை நெயில் வறுத்து கொள்ளவும்

அல்வா பதம் வந்ததும் கிஸ்மிஸ் முந்திரி போட்டு இறக்கவும்

ஒரு தட்டில் நெய் தடவி அல்வா வை சூடாக கொட்டி ஆற விடவும்

நம்ம வாழை பழம் அல்வா ரெடி ரெடி