Siapkan semua bahan di atas.

Cuci bersih dan potong-potong buah sesuai selera. Lalu susun potongan buah ke dalam loyang.

Cara membuat lapisan atas :
Siapkan wadah masukkan air, agar-agar dan gula aduk rata lalu nyalakan api sambil terus diaduk agar tdk ada bahan yg menggumpal. Aduk hingga mendidih.

Setelah itu tuang dgn menggunakan centong agar-agar yg sdh matang ke dalam loyang yg sdh disusun dgn buah secara bertahap sampai habis, sisihkan. Diamkan lapisan pertama selama kurleb 1 jam atau sampai adonan sudah set (sampai tdk lengket di tangan jika di tekan).

Cara membuat lapisan bawah :
Siapkan wadah masukkan susu uht, jus buah, agar-agar plain, susu bubuk dan gula. Aduk sampai semua bahan tercampur lalu nyalakan api sambil terus diaduk. Biarkan hingga mendidih dan matikan kompor.

Setelah itu tuang perlahan secara bertahap dgn menggunakan centong (diharapkan agar adonan bawah tdk pecah). Diamkan sampai adonan bnr2 set lalu simpan di lemari es.

Tips : agar adonan agar-agar menempel sebaiknya ditimpa pada saat adonan pertama sudah set tp msh lembek lalu ditimpa dgn adonan kedua. Tapi jika adonan pertama sdh terbentuk sempurna atau sdh keras sblm ditimpa tusuk2 terlebih dulu adonan yg sdh mengeras lalu timpa dgn adonan yg kedua.
Selamat Mencoba😉