A tojásokat a kristály- és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olvasztott vajat.

A lisztet, a kakaót, a darált diót és végül a sütőport összekeverjük, majd a felvert tojásos, tejes, vajas masszához adjuk. Spatulával vagy kézi mixerrel összekeverjük.

A tésztát muffin formába adagoljuk, tetejére durvára aprított diót is szórhatunk. Előmelegített sütőben 180-190 fokon kb. 20 percig, de inkább tűpróbáig sütjük.