ابتدا شکر را به همراه وانیل، پودر کاکائو و نشاسته داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم، سپس شیر و خامه را اضافه می کنیم و مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم تا کاملا صاف و یکدست شوند.

مخلوط کردن مواد خیلی مهم است و باید پس از اینکه مخلوط کردن مواد به پایان رسید هیچ گلوله ای داخل آن نباشد و کاملا صاف و یکدست باشد. حالا قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم و به صورت متداوم مواد را هم می زنیم.

هم زدن مواد را تا جایی ادامه می دهیم که مخلوط مواد سفت شود و به غلظت خوبی برسد.

پس از اینکه مواد به غلظت مورد نظرمان رسید، آنرا از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. صبر می کنیم تا در دمای محیط خنک شود.

بعد از پخت مواد میانی بیسکویت ها رو داخل شیر بزنید تا کمی نرم بشه بعد کف ظرف بچینید و از مواد روی بیسکوییت ها بریزید و کاملا بیسکویت ها رو با مواد بپوشونید

در هر مرحله بعد از اینکه از مواد شکلاتی روی بیسکوییت ها ریختید میتوانید هر چیزی که خودتون دوست دارید بریزید روی موادتون.من خودم هر دفعه پودر نارگیل و موز و گردو میریزم و عالی میشه

به ترتیب تا اتمام مواد به چیدن لایه ها ادامه بدید

در آخر روی آخرین لایه از مواد بریزید و کامل بپوشونید سطح کارو و به دلخواه تزیین کنید.نوش جان