Sertés tokány
Ahogy én készítem.
Szalonnával, gombával, zöldborsóval, mustárral és tejszínnel.
Sertés tokány
Ahogy én készítem.
Szalonnával, gombával, zöldborsóval, mustárral és tejszínnel.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy fotós bevásárlólistával kezdenèm. Itt már megtisztítottam a lapockát.
- 2
Minden összetevőt megtisztítok és felvágok.
A húst nyersen sózom, borsozom és félreteszem pihenni. Így a fűszerek bejutnak a hús belsejébe.
- 3
A felcsíkozott szalonna zsírját elkezdem kisütni, amíg szépen megpirul.
- 4
Mehet bele a hagyma a zúzott fokhagyma és a tv paprika.
A hagyma pirulásáig sütöm.
- 5
Jöhet bele a hús, amit elkeverve fehéredésig sütök.
- 6
Felöntöm 3 dl vízzel és fedő alatt 30-35 perc alatt puhára főzöm. Ezt követően mehet a paradicsom
- 7
Amíg puhul a hús, külön elkészítem a gombát.
Pici olívaolajon megpirítom, sóval, borssal.
Így sokkal ízletesebb lesz, mintha simán belefőzöm a tokányba.
- 8
Most kerül az ételbe a zöldborsó a gomba és a mustár.
Utána fűszerezem a szaftot és ha kell felöntöm még egy pici vízzel. 10 percig tovább főzöm.
- 9
Mehet bele egy csokor apróra vágott petrezselyem, majd 2dl főzőtejszín. Ezzel összeforralom és el is kèszültünk.
- 10
Kiszórjuk a tányérra a rizs mellé és máris fogyaszthatjuk.
Jó étvágyat!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek