Sajtos háromszögek

Name: Sajtos háromszögek
Yield: 10-12 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg liszt; 1 teáskanál só; 10 dkg olvasztott vaj; 2 db tojássárgája; 1 evőkanál cukor; 6 dl tej; 5 dkg élesztő; 20-25 dkg reszelt sajt; 15 dkg olvasztott vaj; 1 db tojássárgája; 1 teáskanál só; 1 db tojás; ízlés szerint reszelt sajt; ízlés szerint magok

Terék Károlyné @terekne

Tápiószentmárton

Sajtos háromszögek

Terék Károlyné @terekne

Tápiószentmárton

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

10-12 adag

Tészta:
1 kgliszt
1 teáskanálsó
10 dkgolvasztott vaj
2 dbtojássárgája
1 evőkanálcukor
6 dltej
5 dkgélesztő
Krém:
20-25 dkgreszelt sajt
15 dkgolvasztott vaj
1 dbtojássárgája
1 teáskanálsó
Tetejére
1 dbtojás
ízlés szerintreszelt sajt
ízlés szerintmagok

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben.
A lisztben elkeverem a sót, majd a többi hozzávalóval együtt lágy tésztát dagasztok. Duplájára kelesztem.
2

Amíg a tészta kel, elkészítem a krémet.
Az olvasztott vajban elkeverem a tojássárgáját és a sót. Majd beledolgozom a sajtot
3

Amikor megkelt, a tészta 10-12 részre osztom.
Egyenként kinyújtom és megkenem a krémmel. Feltekerem mint a bejglit, megkenem felvert tojással, megszórom magokkal vagy reszelt sattal és háromszögeke vágom.
4

200 fokra előmelegített sütőbe tolom és 25-30 perc alatt szép pirosra sütöm.