اول از همه یه پیاز کوچولو رو ریزه ریز نگینی میکنیم و سرخش میکنیم
ادویه و اینا هیچی نمیزنیم

بعد گردوها رو اضافه میکنیم
(من چون گروهامو قبل چرخ کردن تفت میدم دیگه الان تفت نمیدم. شما اگه تفت ندادین تو این مرحله تفت بدین)

۳ لیوان آب رو اضافه میکنیم و میذاریم ۱۲ ساعت راحتتتتتتت قل ریز بخوره

یک ساعت آخر رب انار و اضافه میکنیم
و بعد از اون به مقدار دلخواه نبات اضافه میکنیم
(من به جای شکر از نبات استفاده میکنم و این اختیاریه)

دوبار حین پخت چند تکه یخ اضافه میکنیم که باعث میشه خورشت شوک بشه و بیشتر روغن بندازه

بعد از اون میریم سراغ گوشت چرخ کرده ها که اون یدونه پیاز رو رنده میکنیم و نمک و فلفل و کمی زردچوبه و میذاریم تو روغن سرخ شه و بعد میریزیم تو فسنجون

نیم ساعت بعد قابل سروه 😍
نوش جان