Baconbe tekert Oxfordi húspogácsa

Name: Baconbe tekert Oxfordi húspogácsa
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg darált hús (sertéslapocka vagy comb); 25 dkg burgonya; 1 nagy fej vöröshagyma; 1 db tojás; 1 tasak sertésfűszersó; 2 gerezd fokhagyma; 4 evőkanál zsír; 10 szelet bacon

GeriChef @GeriChef

Baconbe tekert Oxfordi húspogácsa

GeriChef @GeriChef

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 10 perc

4 adag

60 dkgdarált hús (sertéslapocka vagy comb)
25 dkgburgonya
1 nagy fejvöröshagyma
1 dbtojás
1 tasaksertésfűszersó
2 gerezdfokhagyma
4 evőkanálzsír
10 szeletbacon

Mentve

Elkészítés

1 óra 10 perc

1

A burgonyát meghámozzuk, megfőzzük, krumplinyomóval áttörjük, és megvárjuk míg kihűl.
2

A vöröshagymát apróra vágjuk, kevés zsìron üvegesre pároljuk.
3

A darálthúst egy mély tálba tesszük, hozzáadjuk az üvegesre párolt hagymát, a burgonyát, beleütjük az 1 db tojást, megszórjuk a sertésfűszersóval, belenyomjuk a 2 gerezd fokhagymát és jól összegyúrjuk.
4

10 darab gombócot formálunk és baconbe göngyöljük őket.
5

Egy tűzálló tálat megkenünk 4 evőkanál zsírral és belehelyezzük a gombócokat.
6

200-220 fokos sütőben alufóliával lefedve 45-50 percig sütjük.
7

Krumplipürével vagy rizzsel tálaljuk.