Bersihkan lele, dan buat garis di kedua sisi badan lele. Agar bumbu marinasi merasuk

Rendam lele didalam air yang sudah diberi perasan jeruk nipis dan garam kurang lebih 30 menit

Siapkan wajan, masukan minyak dan pastikan minyak benar2 panas sebelum menggoreng lele. Tips agar ikan tidak lengket diwajan. Moms bisa beri taburan tepung kedalam minyak panas, baru goreng lele.

Goreng lele hingga berwana kuning kecoklatan. Lele siap dihidangkan dengan sambel sebagai pelengkap