सूजी को हल्का सा भुनने के बाद उस में दही मिलाकर उसे 10 मिनट के लिए ढककर रख दें।

अब आप अपनी मनपसंद सब्जियों को चौपर की सहायता से काट ले। मैंने यहां शिमला मिर्च, बीन्स, प्याज टमाटर लिए हैं।

10 मिनट के बाद सूजी फूल गई है ।अब उसके अंदर सारी कटी हुई सब्जियां डालकर अच्छे से मिलाएं। उसमें नमक, काली मिर्च और लालमिर्च अपने स्वाद अनुसार मिलाएं।

अब एक तवे पर हल्का सा तेल लगाकर इसको चीले की तरह फैलाए। इसको दोनों तरफ से हल्का सुनहरा होने तक धीमी आंच पर सेंके।

आपका वेट सूजी चीला तैयार है। आप इसको मन इच्छा अनुसार सजा कर अपने बच्चों को खिला सकते हैं