A kekszet kézzel könnyen porrá töröm. Összekeverem a vajjal, és sütőpapírral bélelt tepsibe simítom. Előmelegített sütőben 170 fokon 10 percig sütöm.

A mascarponét, tejfölt, cukrot, vaniliás cukrot, lisztet összekeverem habverővel, majd egyesével hozzáadom a tojásokat.

Az így elkészült krémet a kekszalap tetejére teszem és előmelegített sütőben 60 percig sütöm 170 fokon.
Közepes méretű kerek tortaformát használtam hozzá.

A málnát porcukorral összekeverem, hogy egy kicsit pépes állagú legyen. A kisült sajttorta tetejére öntöm.

Ha karamellásra szeretném készíteni a tetejét, 40 perc sütés után karamellás cukor darabokat dobok a tetejére és még további 20 percet sütöm. Így szépen ráolvad a karamell a torta tetejére.

1 napot állni hagyom a hűtőben, úgy a legfinomabb😊