ढोकला बनाने के लिए बेसन को छान कर एक बाउल में डाले,सूजी भी मिला दे चीनी,नींबू का रस,हल्दी,नमक,ऑयल मिला कर डोह तैयार कर ले और 15 मिनट के लिए ढक कर रख दे

अब ढोकला पैन को ऑयल से ग्रीस कर ले बेसन में ईनो पैकेट मिला कर ढोकला पैन में डाले और माइक्रोवेव में टाइमर सेट कर तैयार कर ले

एक पैन में पानी डाले चीनी,नींबू जूस मिला दे और चाशनी तैयार कर ले

ढोकला को प्लेट में निकाल कर टुकड़े कर चाशनी औरराई कड़ी पत्ता का तड़का डाले धनिया पत्ती से गार्निश कर ढोकले को सर्व करे

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