चटपटी बेबी पोटैटो करी (chatpati baby potato curry recipe in Hindi)
#ws3
आज मैंने चटपटी बेबी पोटैटो करी बनायी हैं . मैंने इसकी करी को गाढ़ा रखा है और इसमें थोड़ी सी इमली को सीक्रेट सामग्री के रूप में प्रयोग किया हैं. यह करी बनाने में बहुत आसान है और आप इसे कभी भी झटपट बना सकते है. आलू एक ऐसी सब्जी है जो सभी को पसंद होती है आप भी इसे ट्राई करें. पूरी पराठे या चपाती के साथ इसका आनन्द दोगुना हो जाएंगा !
चटपटी बेबी पोटैटो करी (chatpati baby potato curry recipe in Hindi)
#ws3
आज मैंने चटपटी बेबी पोटैटो करी बनायी हैं . मैंने इसकी करी को गाढ़ा रखा है और इसमें थोड़ी सी इमली को सीक्रेट सामग्री के रूप में प्रयोग किया हैं. यह करी बनाने में बहुत आसान है और आप इसे कभी भी झटपट बना सकते है. आलू एक ऐसी सब्जी है जो सभी को पसंद होती है आप भी इसे ट्राई करें. पूरी पराठे या चपाती के साथ इसका आनन्द दोगुना हो जाएंगा !
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बेबी पोटैटो को अच्छी तरह धोकर 80% तक उबाल कर छील लेंगे.छिले हुए बेबी पोटैटोज में फोक / कांटे द्वारा सावधानी से छेद कर लेंगे. टमाटर अदरक को काट लेंगे और हरी मिर्च में हल्का चीरा लगा लेंगे.
- 2
कढ़ाई में घी/ कुकिंग ऑयल गर्म कर हींग जीरे का तड़का देंगे फिर उसमें चीरा लगी हुई साबुत हरी मिर्च और अदरक डाल देंगे.इसके बाद बारीक कटे हुए टमाटर डालकर उसके नरम होने तक पका लेंगे. जब टमाटर नरम हो जाए तो बताए हुए सभी मसाले और नमक डाल देंगे
- 3
अब मसालों में छेद किए हुए बेबी पोटैटोज को डाल देंगे
- 4
मसालों में सबको अच्छी तरह मिक्स कर 2 से 3 मिनट भुन लेंगे
- 5
फिर जरूरत के अनुसार पानी डालकर एक उबाल आ जाने पर कवर करके पकाएंगे.
- 6
अब सीडलेस इमली को ग्रेवी में डाल देंगे और पकने देंगे.धीमी आंच पर बेबी पोटैटो को कवर कर कुक कर लेंगे.
- 7
थोड़ी सी इमली ऐड करने से बेबी पोटैटो के मसाले का स्वाद बढ़कर चटपटा हो जाता हैं.
- 8
ग्रेवी गाढ़ी होने पर गैस ऑफ कर दे अब बारीक कटी हुई हरी धनिया बुरक देंगे
- 9
स्वादिष्ट और चटपटी बेबी पोटैटो करी रेडी हैं, यह चपाती,पूड़ी और पराठे के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है|
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