Uborkás borsos sertéstokány

Name: Uborkás borsos sertéstokány
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg sertéslapocka; 25 dkg füstölt szalonna; 20 dkg vöröshagyma; 1,5-2 evőkanál zsír; 2 evőkanál delikát; 1 teáskanál bors; 1 teáskanál fokhagymagranulátum vagy 4 gerezd aprított fokhagyma; 6-8 darab nagyobb csemegeuborka

Andrea Bognár @bognar_andrea

Budapest

Ötletem sem volt ahogy a legtöbb háziasszony így én is azon gondolkodtam mit kellene főzni, adott volt a sertéslapocka, borsos tokány már nagyon rég volt, de tettem hozzá egy kis csemegeuborkát. Az eredmény, nagyon finom 😊

Olvass tovább

Uborkás borsos sertéstokány

Andrea Bognár @bognar_andrea

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

4 fő

1 kgsertéslapocka
25 dkgfüstölt szalonna
20 dkgvöröshagyma
1,5-2 evőkanálzsír
2 evőkanáldelikát
1 teáskanálbors
1 teáskanálfokhagymagranulátum vagy 4 gerezd aprított fokhagyma
6-8 darabnagyobb csemegeuborka

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A zsíron átpirítom a szalonnát, én most füstölt combot használtam kockázva, hozzáadom a kockára vágott hagymát, üvegesre pároljuk, majd hozzáadom a csíkokra vágott húst, fehéredésig fedő alatt párolom.
2

Rászórom a fűszereket, felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje és fedő alatt puhára főzöm
3

Az uborkát hosszában szeletelem és utána csíkokra vágom, majd amikor kész a tokány hozzáadjuk és még pár percig az uborkával készrefőzzzük.
4

Tetszőleges körettel tálaljuk, én most párolt hagymás rizst készítettem mellé.
Jó étvágyat 😊