सर्बप्रथम सेम और आलू को छील काट कर धो ले

अब एक कढ़ाई ले उसमें तेल गर्म करें गरम हो जाए तो उसमें जीरा डालें और कटी हुई हरी मिर्च प्याज़ डालकर गोल्डन ब्राउन भून ले

जब प्याज़ अच्छे से भुन जाए तो उसमें कटी हुई सेम आलू डाले और ऊपर से हल्दी नमक डालकर मिला लें अब ढक कर धीमी आँच पर पकने दे ज़ब सब्जी हल्की सी पक जाये तो उसमे कटे टमाटर डालकर मिलाये फ़िर ढक कर पकने दे