Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A negyedannyi édesítőt hozzáadjuk a langyos tejhez és belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.
- 2
A liszteket átszitáljuk, hozzáadjuk a sót és jól elkeverjük. Lisztbe mélyedést csinálunk és beletesszük a fel futtatott élesztőt. Hozzáadunk 1 egész tojást és 3 tojássárgáját. Géppel el kezdjük dagasztani. Közben hozzáadjuk az olvasztott vajat és a pálinkát. Tovább dagasztjuk.
- 3
Hagyjuk duplájára kelni a tésztát. Utána enyhén lisztezett deszkán. Kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, de csak óvatosan, hogy ne nyomjuk ki belőle a levegőt.
- 4
Tetszőleges méretűre szaggatjuk, majd letakarjuk és hagyjuk 30 percet kelni. Sütés előtt mélyedést csinálunk a közepébe.
- 5
Zsírt olvasztunk és ha elég meleg beletesszük a fánkokat a mélyedéssel lefelé. Majd lefedjük. A fánkok másik felét is aranybarnára sütjük fedő alatt. Ha kész diétás lekvárral tálaljuk. Jó étvágyat!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek