एक बर्तन में बेसन छान लें. इसमें प्याज, हरी मिर्च, हरी धनिया, टमाटर, लाल मिर्च, चाट मसाला और नमक डालकर मिक्स करें.
- अब बेसन में थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर, इसका घोल तैयार कर लें.

इसके बाद गैस पर नॉन स्टिक तवा गर्म करें. तवे पर तेल डालकर इसे चिकना कर लें.
- फिर तवे पर बेसन का घोल डालकर, इसे चमचे से गोल और पतला फेलाएं.
- अब चीले की ऊपरी सतह पर भी तेल डालकर, इसे पलट दें.

चीला दोनों तरफ से शेक लें. इसे प्लेट में निकाल लें. इसी तरह सभी चीले बनाएं.
- लीजिए तैयार हैं बेसन के चीले. इन्हें सॉस या चटनी क